Un restaurant 100 % bio aux saveurs exotiques

Bio, vegan, sans gluten, la Pause Bio ne fait pas dans la demi-mesure ! Et ce n’est pas pour nous déplaire, bien au contraire.

Ce petit restaurant sympathique aux accents exotiques, situé à l’angle de la rue Jean-François Haché, partageant ses murs gris souris avec ceux du Comptoir Irlandais, a fait le choix d’une cuisine ultra-light, qui ne sacrifie pas pour autant le goût. Sous notre fourchette en acier se profile à l’horizon des plats healthy plus innovants les uns que les autres, à choisir sur une carte inventive pour le moins surprenante avec, au menu, produits frais, de saison et issus de l’agriculture biologique, comme le nom de ce restaurant inventif l’indique.

 Le menu du jour est un régal pour les papilles et les pupilles, le tout présenté dans un joli service exotique qui nous donne des envies d’ailleurs. Le pad thaï, ce mélange de vermicelles sans gluten et de plantes tourbillonnantes agrémentées de boulettes de viande factices (mélange ingénieux de graines de tournesol et de noix de pécan qui fondent dans la bouche comme un bonbon) nous met en appétit, qu’on satisfait ensuite avec une bonne cuillerée de riz accordée à une soupe végétale qui tombe à point nommé.

Côté dessert, le must de la maison : le tiramisu végétalien, notre coup de cœur. Sur un lit de sarrasin, se superposent de fines couches de crème de noix de cajou, d’huile de coco et de lait végétal, le tout saupoudré d’un délicieux chocolat : il ne nous en fallait pas plus pour succomber ! Une cuisine qui ne nous fait plus culpabiliser. A mettre entre toutes les bouches.

 Le plus : un petit coin boutique caché à l’arrière du restaurant, qui propose toute une panoplie de bouteilles en verre gainées de silicone naturelle, au design trop craquant, pour boire sa rasade d’eau quotidienne où que l’on soit. Sans oublier les boîtes de thé bio et autres produits responsables qui donnent envie de tout rafler.

 La Pause Bio
3 rue Jean-François Haché
38000 Grenoble

Entre terre et mer

Une crêperie d’altitude à la décoration pour le moins insolite qui vous fait dîner dans une remontée mécanique !

Si vous êtes un adepte du jardin de ville et des quelques bars implantés autour de la chaleureuse petite Place de Gordes, vous n’avez pas pu passer à côté de la Crêperie de Gordes, un établissement qui, depuis l’extérieur, ne sort pas vraiment du lot, mais une fois le pas de la porte franchi, s’avère pour le moins insolite. Et pour cause : avez-vous déjà fait l’expérience de déguster une Complète dans un œuf ? Habituellement, l’œuf, on le mange plutôt en garniture, miroir ou brouillé, mais ici, c’est celui dans lequel on s’assoit pour se remplir la panse ! Evidemment, quand on parle d’œuf, on veut parler de celui des remontées mécaniques, pas du fruit de nos chères cocottes…

 Le décalage ne s’arrête pas là, et toute la déco environnante donne le la : Grenoble se transforme en une véritable station de ski, et cette crêperie atypique, en restaurant d’altitude boisé et cosy où, une fois notre galette avalée et notre cidre fermier sifflé, on se sent prêt à repartir engloutir les pistes noires avec énergie (effet caramel au beurre salé) ! Skis vintage fixés aux murs, patins à glace d’antan suspendus, rideaux à carreaux écarlates où de belles vaches laitières évoluent sur l’épais tissu, les fans de montagne vont être comblés. Sans oublier la pièce maîtresse inattendue : l’édifice en Lego, une scène de montagne incroyable recréée de toutes pièces. Mais pour ça, on vous laisse plaisir de la découverte.

Côté cuisine, ce sont des crêpes et galettes savoureuses aux prix accessibles, disponibles en menu ou à l’unité, qui ne déméritent pas, et feraient la fierté des crêperies bretonnes pur souche. Pas de hasard là-dedans : le chef a été biberonné au sarrasin et au cidre fermier, avec à son actif une formation longue durée de Maître Crêpier sur le sol Celte. Avec un historique pareil, vous ne pouvez qu’y aller les yeux fermés !

Crêperie de Gordes
3 place de Gordes
38000 Grenoble